Autour du chalet...

C'est bientôt le retour dans la vallée pour moi, après un mois passé au refuge à 2309 m d'altitude
Voici des moments de vie...

C'est Pâques...à chacun ses oeufs!

Et à chacun son chocolat...

Soupe aux lentilles corail ou Dhal

Pour 6 personnes:

Lentilles corail: 300gr

Quelques tranches de diots fumés ou chorizo

3 oignons nouveaux

1 petite tomate bien mûre

1 gousse d'ail

1càc de curry

1 graine de cardamome

1 bâton de cannelle

sel, poivre.

Rincez les lentilles sous l'eau froide

Faire bouillir un litre d'eau salée dans une casserole

Ajoutez les lentilles, la cannelle et la cardamome

Faire cuire à petits bouillons pendant 15 mn environ

Dans une poêle faire revenir doucement, l'oignon, l'ail et la tomate, puis grillez légèrement les tranches de diots ou de chorizo.

Retirez le bâton de cannelle, la cardamome et mixez. Incorporez le curry.

Servez bien chaud avec qq tranches de diots, des dès de tomates, l'ail et l'oignon.

Bonne dégustation...



Yaourts à la myrtille

pour fêter l'arrivée du printemps au refuge!
Certes, à cette période nous devrions avoir des mètres de neige au refuge, mais comme la nature en a décidé autrement...nous nous adaptons.

Enfin le cable!
Me voici enfin équipée du cordon manquant, maintenant à vous les paysages, et l'ambiance du refuge!

Mon chalet

Depuis le refuge

Bonjour à tous, merci pour vos appels...
Impossible pour le moment de partager avec vous les recettes et paysages du refuge.
Un problème technique, j'ai oublié dans la vallée  le cable pour relier mon appareil photo au PC.
Il est commandé au magasin, reste a attendre une bonne âme qui accepte de faire les 1000m qui me sépare de la vallée pour apporter ce fichu cordon...
En attendant je stocke les images...
A bientôt