Cuisses de poulet à l'orange

 

Pour 4 personnes:

Il faut 4 cuisses,
une dizaine de tranches de chorizo
2 oranges
1 gros oignon
ail, sel, poivre

Éplucher et émincer l'oignon
Saisir 5 min dans un faitout : oignon et poulet.
Ajouter sel, poivre, herbes de provence.
Réserver le poulet.

Puis baisser le feu pour faire compoter, ajouter le jus d'une orange et demi, ainsi que les tranches de chorizo,remettre le poulet, l'autre demi-orange, coupez là en rondelles et poser sur les cuisses et faire cuire à feu doux 30 à 40 min.

Voilà, c'est aussi simple que ça!!

Servir avec de pommes de terre, ou des pâtes fraîches...