Gratin de butternut au chèvre

Un gratin très doux, fondant .

1 courge butternut ( taille moyenne)

1 bûche de chèvre

Graines de sésame et/ou de courge

20cl de crème fraîche

15cl de lait

Sel, poivre blanc

Coupez la courge en grosses tranches( c'est plus facile à éplucher)
Otez les pépins et coupez la en morceaux assez fins ( 0,5cm)

Disposez dans un plat qui va au four, ajoutez vos morceaux de bûche de chèvre

Moullez avec le mélange lait/crème
Parsemez de graines de courges, de sésame...sel poivre blanc
et hop au four 30 mn